На сегодняшний день на прилавках супермаркетов и магазинов, не говоря уже о базарных лотках, можно найти десятки пакетиков с разноцветными порошками. Специй – великое множество! Предлагаю нам вместе создать мини-энциклопедию специй. По мере исследований рынка специй топик будет дополнятся и расширяться.
бадьян
базилик
барбарис
бедренец
кардамон
кориандр (кинза)
корица
красный перец чили
кунжут
куркума