Недавно я была приглашена на день рождения. Погуляли на славу! Среди гостей был молодой человек из Одессы, который порадовал нас морскими дарами, им же приготовленными. Делюсь идеями!

Нам понадобится:
мидии – 1кг; морковь – 3шт; лук – 2шт; сахар – 1ст.л.; сметана – 0,5л; лимон – 0,5шт; масло растительное.

подробнее…

Я очень люблю гренки. Но сейчас жареное в яйце мне противопоказано и я нашла выход в следующем рецепте. Пряные сухарики со специями – отличная замена стандартным гренкам!

Нам понадобится:
хлеб серый; оливковое масло; соль; приправы.

подробнее…

Мне очень понравился этот тортик своим видом. В принципе ради него и делала. Что касается самих блинов и начинки – тут включаем полет фантазий и каждый тортик будет уникальным. Я не буду рассказывать как пожарить блины, а расскажу только о своих начинках.

Нам понадобится:
блины – 15шт; соль – 1ч.л; сыр плавленный – 3шт; творог – 400г; масло сливочное – 100г; зелень; кетчуп (немного); яйца отварные перепелиные – 4шт; паштет печеночный (готовый) – 350г; помидор (для украшения) – 1шт; маслины (для украшения); листья салата (для украшения).

подробнее…

Очень необычный, яркий и вкусный рулет. Выглядит неординарно и за нашим столом все поначалу думали, что это сладкое блюдо ) Любителям рулетов и красной рыбки посвящается!

Нам понадобится:
яйцo – 4шт; мука – 2ст.л; крахмал – 2ст.л; майонез – 100г; соль; перец черный (молотый); рыба (красная, малосольная) — 250г; лимон – 1шт; масло сливочное – 70г; оливки – 100г; зелень.

подробнее…

Данная закуска – своего рода “Ленивая шуба”. Минимум затрат времени и продуктов, а на закуску на хлебушек, да под водочку – самое оно! Попробуйте!

Нам понадобится:
свекла – 2шт;
селедка – 200г;
майонез – 50г;
сыр твердый – 100г.

подробнее…