Предлагаю вам диетический вариант приготовления форели. Диетический за счет отсутствия масла, и в то же время, рыбка получается сочной за счет своего жира. А овощи получаются тоже очень вкусными.

Нам понадобится:
стейк форели, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 большая морковь, соль, перец.

подробнее…

Недавно я была приглашена на день рождения. Погуляли на славу! Среди гостей был молодой человек из Одессы, который порадовал нас морскими дарами, им же приготовленными. Делюсь идеями!

Нам понадобится:
мидии – 1кг; морковь – 3шт; лук – 2шт; сахар – 1ст.л.; сметана – 0,5л; лимон – 0,5шт; масло растительное.

подробнее…

Рыба просто необходима мамам во время грудного вскармливания. Но одним хеком сыт не будешь и иногда полезно побаловать себя и более изысканными сортами.

Нам понадобится:
стейк семги – 2шт, оливковое масло, соль, перец; сметана, соль, перец, мука, зелень.

подробнее…

Данный рецепт – чистой воды импровизация, но для меня оказался вкусным и был съеден с удовольствием.

Нам понадобится:
филе хека – 2 шт; сыр твердый – 50г; соль, перец, лавровый лист.

подробнее…

Попробовав однажды запеченную скумбрию именно по этому рецепту – я влюбилась в нее навсегда. Мало того, что скумбрия — ценная промысловая рыба. Мясо у нее жирное (до 16,5 % жира), богатое витамином B12, без мелких костей, нежное и вкусное. Варёное и жареное мясо приобретает несколько суховатую консистенцию. Она очень полезная и в запеченном виде отлично подойдет для диетического меню.

Нам понадобится:
скумбрия тушка
горчица
чеснок
соль, перец
лимон

подробнее…