Недавно я была приглашена на день рождения. Погуляли на славу! Среди гостей был молодой человек из Одессы, который порадовал нас морскими дарами, им же приготовленными. Делюсь идеями!

Нам понадобится:
мидии – 1кг; морковь – 3шт; лук – 2шт; сахар – 1ст.л.; сметана – 0,5л; лимон – 0,5шт; масло растительное.

подробнее…

Рыба просто необходима мамам во время грудного вскармливания. Но одним хеком сыт не будешь и иногда полезно побаловать себя и более изысканными сортами.

Нам понадобится:
стейк семги – 2шт, оливковое масло, соль, перец; сметана, соль, перец, мука, зелень.

подробнее…

Данный рецепт – чистой воды импровизация, но для меня оказался вкусным и был съеден с удовольствием.

Нам понадобится:
филе хека – 2 шт; сыр твердый – 50г; соль, перец, лавровый лист.

подробнее…

Попробовав однажды запеченную скумбрию именно по этому рецепту – я влюбилась в нее навсегда. Мало того, что скумбрия — ценная промысловая рыба. Мясо у нее жирное (до 16,5 % жира), богатое витамином B12, без мелких костей, нежное и вкусное. Варёное и жареное мясо приобретает несколько суховатую консистенцию. Она очень полезная и в запеченном виде отлично подойдет для диетического меню.

Нам понадобится:
скумбрия тушка
горчица
чеснок
соль, перец
лимон

подробнее…

Как говорят в народе “Нет рыбы речной, прекраснее карпа, а карп запеченный прекрасен вдвойне!”. Сегодня у нас рыбный обед. Приготовление проще простого, но для любителей рыбы – результат просто объедение!

Нам понадобится:
карп – 2шт
сок 0,5 лимона
майонез – 200г
соль
перец

подробнее…