Главная страница >Архив категории ‘Блюда из птицы. Дичь’
По моим рецептам видно, что мы с мужем являемся любителями “сладкого” мяса. Фаршированную курочку мандаринами мы готовили уже неоднократно, а вот с апельсинами еще не успела. Поэтому перечитав множество вариантов – сделала микс из полученный знаний и вот что получилось.
Нам понадобится:
куриное бедро – 3шт; апельсин – 2 шт; 3 ст.л горчицы;3 ст.л сметаны; травы; соль, перец.
Комментарии0
Предлагаю Вашему вниманию всем нам столь известные котлетки. Рецепт и фото от участницы моего форума – KrapiVka (Светланка).
Нам понадобится:
одна куриная грудка, один плавленный сырок, зелень укропа и петрушки, зубочек чеснока, чайная ложка размягченного сливочного масла, панировочные сухари, яйцо, растительное масло, соль, перец.
Иногда я с ужасом думаю, что уже невозможно найти что-то вкусное и оригинальное из куриного филе, но каждый раз с радостью ошибаюсь. Предлагаю Вам попробовать куриный паприкаш. Куриный паприкаш – сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни.
Нам понадобится:
грудка куриная (без кожи, 2 штуки) — 1 кг; помидор — 4 шт; сок томатный (густой) — 1 стак.; перец болгарcкий (крупный) — 2-3 шт; сметана — 250 г; мука — 1,5 ст. л.; перец чили (молотый) — 0,5-1 ч. л.; паприка (молотая) — 2-3 ст. л.; чеснок — 5-6 зуб.; лук репчатый — 2 шт; масло оливковое (или растительное) — 3 ст. л.; специи (соль, перец молотый).
Я подписана на електронный кулинарный журнал “CookIt” и довольно часто там можно встретить интересные рецепты. Вот предлагаю один из них.
Нам понадобится:
для соуса: 1/2 луковицы; 2 ст.л. оливкового масла; 4 зубчика чеснока; 800г томатной пасты; 1 ч.л. сухого орегано ; 3/4 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара.
для курицы: 4 куриных грудки; соль; 2 яйца; 75г планировочных сухарей; 100г твердого сыра; 60мл оливкового масла; базилик.
Очень оригинальный рецепт, вернее способ подачи. По идее, обычные продукты – куриные ножки с гарниром из картофеля и грибов. Но Достойная подача делает блюдо праздничным! Начинка очень сочная, вкусная и остается такой даже на второй день.
Нам понадобится:
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого); 600 г (6 штук) куриной голени; 300 г грибов (свежих или замороженных); 700 г картофеля; 150 г лука; 50 мл молока; 30 г сливочного масла; соль; перец; растительное масло.
