Главная страница >Архив категории ‘Гарниры’
Следующий рецепт также от одной моей форумчанки и хорошей подруги – Надюшки (Мурзя). Я ушла на небольшие каникулы, поэтому буду вас кормит рецептами своих друзей.
Нам понадобится:
500 г баклажанов; 300 г фарша (любого, по вкусу); 250 г помидоров; 150 г лука; 100 г сыра (твердого); 3 зубчика чеснока; растительное масло; соль; перец.
Комментарии1
Купила на днях уже январский выпуск журнала “Приготовь”, а там тема номера – немецкая кухня. Почитала я рецепты и поняла, что это то, что по душе моему мужу. И решила сразу же опробовать несколько рецептов. Что ж, начинаем наше путешествие в Германию.
Нам понадобится:
картофель – 5шт; фасоль стручковая замороженная – 400г; сыр твердый – 100г; лук репчатый – 1шт; сардельки – 6шт; помидоры консервированные – 400г; масло сливочное – 3ст.л.; соль; перец черный молотый; масло растительное – 2ст.л.; сухари панировочные – 2ст.л.; яйца – 2шт; сметана – 0,5 стакана.
Предлагаю вашему вниманию замечательный хрустящий картофельный гратин. Что может быть проще, порезать картофель, лук, а получается невероятно вкусно, прованские травы делают свое дело.
Нам понадобится:
картофель — 6 шт; лук репчатый (у меня красный) — 2 шт; прованские травы; сливочное масло (растопленное) — 3 ст. л.; соль; перец черный молотый.
Паэлья (кат. Paella, произносится «паэйа») — национальное испанское (валенсийское) блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. Название происходит от латинского слова patella — «сковорода». Популярность этого блюда в настоящее время обусловлена множеством вариаций в ингредиентах, адаптированных к различным регионам испанской кухни. (Википедия). Блюдо получается семейно-теплым, вот такие ассоциации..
Нам понадобится:
лук белый — 1 шт; филе куриное — 600 г; бульон (куриный) — 750 мл; шафран (можно заменить куркумой) — 0,5 ч. л.; маслины — 4 ст. л.; перец болгарский — 1 шт; помидор — 1 шт; соус (томатный) — 70 мл; рис — 250 г; специи (по вкусу); масло растительное.
Казалось бы, ну как так?! Рис вместе с вермишелью?! Нонсенс! Ан-нет )) Это вкусно, оригинально и ярко ) Не верите – продолжайте не верить, но лучше проверьте ))
Нам понадобится:
рис — 1 стак.; вода (кипяченая); вермишель — 6 ст. л.; соль; масло сливочное.
