Я давно и крепко влюблена в лук-порей. В холодильнике всегда есть свежая порция и я регулярно ищу что-то новенькое, куда бы его пристроить ) Захотелось супчика и на форуме say7 (Джанго) нашла этот замечательный рецепт. Получилось очень вкусно, но пару корректив я своих внесла.

Нам понадобится:
бульон (мясной) — 1,5 л; лук-порей (только белая часть) — 400 г; картофель — 400 г; вермишель (мелкая) — 200 г; масло сливочное — 30 г; петрушка — 1 пуч.; пармезан (можно заменить любым твердым) — 4 ст. л.; специи; приправа (Прованские травы) — 1 ст. л.

подробнее…

Я довольно редко готовлю первые блюда (при этом знаю как они полезны и необходимы). А если готовлю, то стараюсь, чтобы это были легкие для желудка супы. Этот сливочный супчик – именно такой. Нежный вкус и сочные “бомбочки” – хит семейного обеда.

Нам понадобится:
1 кочан цветной капусты; 150г сливок; 2 моркови; 2 картофелины; 1 луковица; 50г сливочного масла; соль, специи; зелень по вкусу.
для фрикаделек: 500г куриного филе; 1 яйцо; 1 луковица; 1ст.л манной крупы; соль, специи; зелень по вкусу.

подробнее…

Мое первое участие в “Раскрасках” на povarenok.ru. Если Ваша душа тянется к Востоку – этот рецепт для Вас! Вкусно и достаточно быстро! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в марте 2010 года пользователем _ChOcO_ под названием “Японский суп с курицей” и иллюстрирован мной в рамках акции “Раскраски”.

Нам понадобится:
бульон (куриный) – 1л;
рис – 1стакан;
соевый соус – 2ст.л;
яйцо – 4шт;
филе куриное – 2шт;
шампиньoны – 250г;
лук зеленый – 1пучок;
капуста морская (сушеная) – 10г.

подробнее…

Еще один рецепт от Татьянки. Очень приятно, когда она делится со мной особо удавшимися блюдами. Буду рада и Вашим рецептам – пишите!

Нам понадобится:
куриный бульон – 1л
плавленные сырки – 2шт (можно мелко порезать в бульон, а можно потереть на терке)
картофель
лук
красный сладкий перец
морковь
яйцо – 1шт
зелень, соль, специи

подробнее…

Вот и появились первые рецепты моих читателей. И первым публикую рецепт от моей музы и первого критика – Татьянки.

“Значит борщ! Бабушка всегда варила его из говяжей косточки с мясом, но я варю из филе куриного – не так жирно, да и на вкус никак не влияет!”

Нам понадобится:
бульон
филе куриное
овощи: капуста, лук, морковь, болгарский перец, свекла, помидор
томатная паста
картофель
специи: лавровый лист, перец, соль

подробнее…