Уважаемые читатели!
Блог перенесен на основной домен. Просьба обновить адрес в закладках.
Crispy Gratin
Предлагаю вашему вниманию замечательный хрустящий картофельный гратин. Что может быть проще, порезать картофель, лук, а получается невероятно вкусно, прованские травы делают свое дело.
Нам понадобится:
картофель — 6 шт; лук репчатый (у меня красный) — 2 шт; прованские травы; сливочное масло (растопленное) — 3 ст. л.; соль; перец черный молотый.
Приготовление:
Картофель очистить от кожуры и порезать тонкими кружками. Желательно картофель брать одного размера.
Две луковицы очистить от шелухи и нарезать кольцами или полукольцами. Лук можно брать любой: красный крымский, белый или обычный репчатый.
Жаропрочную форму смазать маслом. Уложить картофель и лук. Посолить, поперчить, посыпать прованскими травами. Залить растопленным сливочным маслом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 1,5 часов. Я рекомендую сначала форму накрыть фольгой и открыть только в целях зарумянивания. Время запекания может меняться, в зависимости от особенностей вашей духовки.
Похожие записи: