Главная страница >Архив для Ноябрь, 2011
Эта выпечка – одна из найвкуснейших за последние несколько недель! Очень сочно, насыщенный нежный вкус, неповторимый оттенок лука-порея.. Ммм..
Нам понадобится:
мука (тесто) — 200 г; маслo сливочное (125 г – тесто, 2 ст.л. – начинка) — 150 г; яйцо (1 шт – тесто,3 шт – начинка) — 4 шт; соль (1/2 ч.л. – тесто, 1/2 ч.л. – начинка) — 1 ч. л.; лук-порей (стебель(чистый вес 300 г)) — 2 шт; сливки (20%) — 200 мл; сыр твердый — 150 г; орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.; перец белый (молотый, по вкусу).
Комментарии0
Казалось бы, ну как так?! Рис вместе с вермишелью?! Нонсенс! Ан-нет )) Это вкусно, оригинально и ярко ) Не верите – продолжайте не верить, но лучше проверьте ))
Нам понадобится:
рис — 1 стак.; вода (кипяченая); вермишель — 6 ст. л.; соль; масло сливочное.
Очень вкусная и сочная закуска. Настоятельно рекомендую сделать фарш самостоятельно из куриного филе – магазинный может оказаться слишком жирным и террин будет водянистым.
Нам понадобится:
фарш куриный — 400 г; лук репчатый — 1 шт; овощи (замороженные) — 200 г; сливки (22%) — 100 г; яйцо — 1 шт; специи (для курицы); сыр твердый — 100 г; перец душистый (молотый).
Готовить желательно в добром расположении духа – тесто любит тепло Ваших рук и “чувствует” Ваше настроение. Желательно, чтобы во время вымешивания и подхода теста не было громких и резких звуков – от этого тесто может опасть и плохо подходить. Пока Вы занимаетесь с тестом, можно включить спокойную, лучше классическую, музыку – это также благотворно повлияет на подход и качество дрожжевого теста и соответственно готовой выпечки. Готовьте с радостью и любовью – и все у Вас получится!
Этот рецепт был отобран мною давно, но все никак руки не доходили. Но собралась и приготовила. Очень вкусные булочки, с нежным сырным вкусом и пикантным оттенком трав.
Нам понадобится:
масло сливочное (или 120г) — 8 ст. л.; вода (или 230мл) — 1 стак.; соль — 1/2 ч. л.; мука — 1 стак.; яйцо — 4 шт; сыр твердый (примерно 115г, тертый на мелкой терке) — 1 стак.; розмарин (сушеный или свежий) — 2 ч. л.; перец черный (молотый, по вкусу).
