Главная страница >Архив для Ноябрь, 2011
Довольно долго я думала что же написать в предисловии к этому рецепту.. И не нашла слов.. Приличных )) Это офигительно вкусно!! Такого сочного и вкусного мяса я давно не ела.. А осознание того, что ты сама его приготовила делает его еще вкуснее )) Одним словом, даже не думайте – приготовьте!!!
Нам понадобится:
свинина (одним куском) — 700-800 г; соль — 2-3 ч. л.; перец черный (по вкусу); специи (по вкусу); чеснок — 2-3 зуб.; вода — 1 л; лавровый лист — 2 шт.
Комментарии0
Еще одна версия плавающего острова. Делала этот десерт раньше, но это был quick-рецепт для микроволновой печи. Этот же способ приготовления правильный и конечно же более вкусный.
Нам понадобится:
яйцо куриное – 6 шт.; молоко – 1 /2 л.; сахар(для яиц – 170 г ; для карамели – 50 г ) – 220 г; ванильный сахар – 1 /2 ч. л.; соль – 1 щепотка.
Паэлья (кат. Paella, произносится «паэйа») — национальное испанское (валенсийское) блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. Название происходит от латинского слова patella — «сковорода». Популярность этого блюда в настоящее время обусловлена множеством вариаций в ингредиентах, адаптированных к различным регионам испанской кухни. (Википедия). Блюдо получается семейно-теплым, вот такие ассоциации..
Нам понадобится:
лук белый — 1 шт; филе куриное — 600 г; бульон (куриный) — 750 мл; шафран (можно заменить куркумой) — 0,5 ч. л.; маслины — 4 ст. л.; перец болгарский — 1 шт; помидор — 1 шт; соус (томатный) — 70 мл; рис — 250 г; специи (по вкусу); масло растительное.
Мои родители родились и выросли под Одессой. И с самого детства я помню эти молдавские плачинды. Каждое лето бабушка пекла нам их с разными начинками. Сейчас же моя мама каждую осень балует нас именно плачиндами с тыквой. Сочные, сладкие, сытные.. Ммм..
Нам понадобится:
кефир – 250мл, 1 яйцо, 0,5 ч.л соды гашенной уксусом, щепотка соли, 1 ст.л сахара, мука (чтобы тесто не прилипало к рукам), тыква с сахаром для начинки.
Нам понадобится:
ребра свиные — 1 кг; мед — 5 ч. л.; чеснок (больших) — 4 зуб.; соль (+ перец); паприка — 1 ч. л.; куркума — 1 ч. л.; горчица (в зернах) — 1 ч. л.; лавровый лист — 2 шт; корица (кора ) — 2 шт; вода (кипяченая, теплая) — 0,5 стак.
