Уважаемые читатели!
Блог перенесен на основной домен. Просьба обновить адрес в закладках.
Кекс с курагой
Продолжается очередная кулинарная неделя и сегодня я предлагаю приготовить изумительный кекс с курагой и цедрой апельсина. Свежий вкус выпечки с кислинкой украсит Ваше вечернее чаепитие с домочадцами.
Нам понадобится:
масло сливочное (растопить и остудить) — 125г; яйцо — 2шт; сахар — 1стакан; кефир — 1стакан; мука — 1,5 стакана; разрыхлитель теста — 1 ч.л.; соль (щепотка); курага (нарезать кубиками) — 100г; цедра апельсина — 1шт.
Приготовление:
Взбиваем масло с сахаром. Добавляем по одному яйца, не переставая взбивать. Вливаем кефир, размешиваем. Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку, размешиваем. В конце добавляем курагу и цедру.
Выливаем тесто в выстеленную бумагой для выпечки форму и выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке 40-50 минут (до сухой палочки).
Похожие записи:
Поеду скоро к теще, попрошу пусть готовит мне такую сладость, а то давно я не ел домашних кексов :)
Темболее она готовить любит.
золотая теща ))