Главная страница >Архив для Октябрь, 2011
Когда мною был выбран этот рецепт – конечно были сомнения. Ну очень интересный гарнир. Подсунула вечером мужу и, затаив дыхание, ждала реакции. Оказалось очень вкусно! Такой турецкий вариант картошечки с селедочкой ))
Нам понадобится:
картофель (крупный) — 6 шт; скумбрия (копченая) — 1 шт; лук-порей — 2 шт; масло сливочное — 70-80 г; хрен ( готовый) — 2 ст. л.; сок лимона — 2 ст. л.; масло оливковое (чтобы обмазать картофель); соль.
Комментарии0
В оригинале рецепт называется “Очень довольный зять”. Моей доченьке до замужества далеко, так что готовлю мужу )) Муж мой тыкву привык воспринимать только в сладких блюдах. Но отведав эту курочку был удивлен новому вкусу.
Нам понадобится:
грудка куриная (без кожи и костей 2 половинки) — 450 г; лимон (сок) — 1/2 шт; приправадля курицы — 1 ч. л.; соль (по вкусу); перец душистый (по вкусу); картофель (4-5 шт. крупных) — 800 г; тыква — 500 г; чеснок — 4 зуб.; базилик (сушеный); масло оливковое — 3 ст. л.; сыр твердый (4 тонких кусочка) — 20 г.
Очередная зарисовка из шкафа закруток моей мамы.
Нам понадобится:
4кг перца, 1,5л томатного сока, 1ст сахара, 1ст уксуса, 1ст масла, 0,5ст воды, 2ст.л соли, гвоздика, перец, чеснок.
Я довольно редко готовлю первые блюда (при этом знаю как они полезны и необходимы). А если готовлю, то стараюсь, чтобы это были легкие для желудка супы. Этот сливочный супчик – именно такой. Нежный вкус и сочные “бомбочки” – хит семейного обеда.
Нам понадобится:
1 кочан цветной капусты; 150г сливок; 2 моркови; 2 картофелины; 1 луковица; 50г сливочного масла; соль, специи; зелень по вкусу.
для фрикаделек: 500г куриного филе; 1 яйцо; 1 луковица; 1ст.л манной крупы; соль, специи; зелень по вкусу.
Бывают такие дни, когда в холодильнике оказываются остатки прошлых ужинов – всего по чуть-чуть. Естественный выбор в такой день – запеканка! На этот раз – рисовая.
Нам понадобится:
фарш мясной – 700г; рис готовый – 1,5стакана; замороженная стручковая фасоль(или смесь овощей) – 300г; лук – 1шт; молоко – 1стакан; яйцо – 1шт; сыр твердый тертый – 100г; соль, специи; масло сливочное.
