Уважаемые читатели!
Блог перенесен на основной домен. Просьба обновить адрес в закладках.
Мидии Одесские
Недавно я была приглашена на день рождения. Погуляли на славу! Среди гостей был молодой человек из Одессы, который порадовал нас морскими дарами, им же приготовленными. Делюсь идеями!
Нам понадобится:
мидии – 1кг; морковь – 3шт; лук – 2шт; сахар – 1ст.л.; сметана – 0,5л; лимон – 0,5шт; масло растительное.
Приготовление:
На разогретой сковороде делаем зажарочку из мелко порезанных лука и моркови. Когда они станут мягкими – добавляем отваренные мидии. Жарим до испарения воды. После этого добавляем в сковороду сметану с сахаром и тушим еще минут 15 на очень маленьком огне. В самом конце готовки добавьте сок половинки лимона, перемешайте и можно подавать.
Похожие записи: