Куриное филе с картофелем в горшочках

Нежное куриное филе в сметанном соусе отлично подчеркивает мягкость картофеля. Казалось бы обычные продукты, но результат Вас обрадует.

Нам понадобится:
картофель средний – 16шт; куриное филе – 500г; морковь – 2шт; лук репчатый среднего размера – 1шт; сыр – 300г; майонез или сметана – 2ст.л. на 1 горшочек; масло сливочное – маленький кусочек на 1 горшочек; соль – по вкусу; перец – по вкусу; зелень – по вкусу; специи – по вкусу; вода – 200-300мл на 1 горшочек.

Приготовление:
На дно каждого горшочка положить маленький кусочек масла.

Картошку почистить и порезать соломкой. Мясо порезать соломкой или маленькими кубиками. Морковь потереть на крупной тёрке, лук мелко порезать кубиками, добавить соль, перец, специи, зелень. Всё это вместе перемешать и разложить по горшочкам так, чтобы горшочек был заполнен не до конца ( 4см до края).

Сметану или майонез разбавить кипячёной водой из расчета – на 1 горшочек 2 ст. ложки сметаны или майонеза и 200-300гр воды. Смесь должна покрывать содержимое горшочка полностью. Горшочки закрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую до 170-180 °С духовку.

За 15-20 мин до готовности можно посыпать тёртым сыром.

источник

Похожие записи:

1. Курочка под шубкой в горчичном маринаде
2. Куриное парфе
3. Курица с соусом “Муркарма”
4. Курочка с тыквой и картофелем
5. Паста с курицей и овощами