Уважаемые читатели!
Блог перенесен на основной домен. Просьба обновить адрес в закладках.
Красная рыбка под белым соусом
Рыба просто необходима мамам во время грудного вскармливания. Но одним хеком сыт не будешь и иногда полезно побаловать себя и более изысканными сортами.
Нам понадобится:
стейк семги – 2шт, оливковое масло, соль, перец; сметана, соль, перец, мука, зелень.
Приготовление:
Стейк семги солим и перчим с двух сторон и обжариваем на очень маленьком огне на оливковом масле. Уже в самом конце обжарки я увеличиваю огонь, чтобы рыбка немного прижарилась.
Соус: в небольшую кастрюльку кладем сметану, соль, перец и просеиваем пару столовых ложек муки. Ставим на огонь и нагреваем, постоянно помешивая, до загустения. В уже готовый соус добавить мелко порезанную зелень перед самой подачей на стол.
Похожие записи: