Изысканное, сытное блюдо в истинно французском стиле. Готовится легко. Рекомендую!

Нам понадобится:
700 г куриной печени; 12 (200 г) нарезанных ломтиками крупных шампиньонов; 1 стакан (150 г) муки; 1 ч. л. молотой паприки; 6 ст. л. (90 мл) растительного масла; 2 ст. л. сливочного масла; 1 большая луковица; 1 измельченный зубчик чеснока; 4 ст. л. (60 мл) оливкового масла; 3/4 стакана (190 мл) белого сухого вина; 1/2 ч. л. семян укропа или фенхеля; 1 крупный помидор.

подробнее…