Уважаемые читатели!
Блог перенесен на основной домен. Просьба обновить адрес в закладках.
Курица в сырном соусе
И опять рецепт из серии “блиц”. Даже не ожидала, что получится так вкусно. Нежное мясо в сочетании с нежным сливочным соусом – замечательный тандем! Когда нет желания готовить или нет времени – этот рецепт выручит!
Нам понадобится:
бедро куриное – 800г;
сыр плавленный – 400г;
чеснок – 4зубчика;
вода;
соль (по вкусу);
перец черный (молотый, по вкусу).
Приготовление:
Кладем бедрышки в кастрюлю (рубить на две части я не стала каждое бедрышко), наливаем воду, чтобы она была на 2 пальца выше бедрышек, добавляем перец, солить я не стала, посолить лучше в самом конце, после того, как добавите сыр (он бывает разной степени солености).
На среднем огне тушим под крышкой около часа, чтобы мясо проварилось, а бульон стал очень концентрированный и его было немного.
После этого добавляем сыр и хорошо перемешиваем, убираем кастрюлю с огня и оставляем “дойти” еще минут 10.
Добавляем измельченный чеснок (я тру на мелкой терке).
Готовые бедрышки с соусом раскладываем по тарелкам. Гарнируем рисом, вареным или жаренным картофелем, посыпаем зеленью.
Похожие записи:
Хороший рецепт, курочка нежная и вкусная! Только я предварительно обжариваю бедрышки на сливочном масле.
уверена, что с обжариванием курочка будет еще вкуснее ) мой вариант более диетический что ли, если так можно назвать ))
А мне нравится диетический вариант-и очень подходит молодым мамочкам)) Когда реально нет времени готовить, а хочется порадовать мужа)
Оля, согласна ))