Сегодня на вечер я делала тортик, основа которого – бисквитный корж. И в журнале было написано “пропитать корж”, а я никогда этого не делала. Поэтому нашла информацию и спешу делиться. Может кто-то еще, кроме меня этого не знал.

Нам понадобится:
сахар – 4ст.л;
вода – 6ст.л;
Выход сиропа – 200 г.

подробнее…

Нам понадобится:
Банка тресковой печенки, картошка – 3 шт., красный лук – 1 шт., яйца – 3 шт., немного зеленой фасоли, черные оливки без косточек – 15 шт., килька очищенная – 7-8 шт., один болгарский перец или два свежих помидора, листья китайского салата – 2-3 шт., несколько веточек свежей петрушки. Заправка: горчица – 1 ч. ложка, лимонный сок – 1 ст. ложка, два зубчика чеснока, соль-перец и немного оливкового масла.

подробнее…

Продолжается моя первая кулинарная неделя – неделя каш. Кто читал ранее мой блог знает, что каждое утро моего мужа начинается с овсянки с изюмом и медом. Рецепт я выкладывала ранее. Но в рамках недели каш нам был предложен еще один рецепт овсянки. Интересен он тем, что готовится кашка в микроволновке. Попробуйте! Быстро и очень вкусно!

Нам понадобится:
хлопья овсяные – 0,5стакана;
молоко – 0,5стакана;
вода (кипяток) – 0,5стакана;
курага – 3шт;
изюм (без косточек) – 1ст.л;
мед (жидкий) – 1ч.л;
орехи (любые) – 1ч.л;
соль (по вкусу).

подробнее…

Нам понадобится:
Яйца – 4 шт., бекон – 4 ломтика, белый хлеб – 4 кусочка, зеленый лук и укроп. Соус: яйца – 2 шт., сливочное масло – 100 г, винный уксус – 1 ст. ложка, лимонный сок – 1 ст. ложка, соль, черный перец.

подробнее…

Я решила принять участие в кулинарной неделе на портале povarenok.ru. И начать решила с привычной нам гречки. Название такое потому, что этот рецепт – идеальная альтернатива обеда во время поста.

Нам понадобится:
крупа гречневая – 0,5стакана;
лук – 1шт;
грибы (лесные; сыроежки или опята) – 150г;
масло растительное;
вода (горячая) – 1,5стакана;
соль (по вкусу);
перец черный (молотый; по вкусу).

подробнее…