Уважаемые читатели!
Блог перенесен на основной домен. Просьба обновить адрес в закладках.
Тарталетки грибные
В эти выходные я проводила небольшую суши-пати. На столе кроме 126 кусочков суши была всего одна закуска – именно эти грибные тарталетки. Сделала в самый последний момент, переживая что не хватит еды и мои гости останутся голодны. Но не смотря на то, что все наелись и суши даже остались – тарталетки были съедены первыми и многословно нахвалены. Потому и решила рассказать о них.
Нам понадобится:
готовые тарталетки;
лук;
морковь;
шампиньоны;
сыр;
сливки;
растительное масло;
специи.
Приготовление:
Да даже и писать нечего. На растительном масле обжариваем мелко порезанный лук до золотистого состояния, добавляем к нему морковь, потертую на терке. Обжариваем до полуготовности моркови и добавляем мелко порезанные грибы. Солим, перчим и жарим до готовности грибов. В самом конце поливаем грибы сливками, доводим до кипения и на маленьком огне жарим до выкипания сливок.
Начиняем тарталетки грибочками, посыпаем тертым сыром и запекаем в разогретойдо 180С духовке всего 10 минут (чтобы расплавился сыр). Приятного аппетита!
Похожие записи: