Такую правильную пиццу я готовила впервые. Муж мой категорически не ест их. Но однажды он проговорился, что в детстве любит пиццу, которую готовила его мама на слегка сладковатом дрожжевом тесте. Искала я, искала и нашла именно такой рецепт! Пицца была съедена мужем за 10 минут! Почему я назвала ее семейной? Потому что одну половинку я сделала с мясной начинкой для мужа, а вторая половинка для меня вегетарианская.

Нам понадобится:
сухие дрожжи – 2ч.л
сахар – 1ст.л
теплая вода – 250мл
соль – 1щепотка
оливковое масло – 1ст.л
мука – 350г
начинка – любая

подробнее…

Нам понадобится:
фарш:
говяжья лопатка или шея – 0,5 кг,
булочка,
красный лук,
помидоры,
салат.

соус:
молоко – 400 г,
сливочное масло – 2 ст. ложки,
мука – 2 ст. ложки,
зеленый лук,
луковица -1 шт.,
тертый сыр – 1 стакан,
соль-перец – по вкусу.

подробнее…