Главная страница >Архив для Октябрь, 2010
Нам понадобится:
Корневой сельдерей, бекон или копченая грудинка – 150 г, нарезанный лук – 1 стакан, немного тертого сыра, мука – 2 столовых ложки, молоко или нежирные сливки – два стакана, постное масло, соль, перец и горсть сухих ароматных трав.
Комментарии0
Поскольку всю эту неделю я пролежала с гриппом, то сил мне хватало только на блины, оладушки и сырники по утрам. Так что не обессудьте – очередные сырники.
Нам понадобится:
творог – 500г;
яйца – 2шт;
крупа манная – 2ст.л;
сахар – 3ст.л;
крахмал картофельный – 2ч.л;
мука (для обваливания);
масло растительное (для жарки);
ванилин (или ванильный сахар).
Что-то я в последнее время полюбила творог. И самбук яблочный оставил только самые приятные впечатления. Поэтому когда нашла рецепт творожного самбука – сразу же решила делать. Очень вкусно и полезно!
Нам понадобится:
творог – 400г;
белок яичный – 2шт;
сахар – 4ст.л;
желатин – 12г;
сахар ванильный – 2ч.л;
шоколад черный.
Нам понадобится:
Тесто. Мука – 250 г, масло – 125 г, яйцо – 1 шт., щепотка соли и сахар по вкусу. Крем. Цедра, яйца – 4 шт., сахар – 1 стакан, жирные сливки – 1 стакан.
Большинство туристов, приезжая в Чехию и желая познакомиться с национальной кухней, первым делом стремятся поробовать кнедлики. Блюдо это стало визитной карточкой чешской кухни, наряду с пивом и “печене вепревым коленом”. Как говорила одна пражанка: “Я готовлю кнедлики и на обед, и на ужин. А если несколько кнедликов осталось с вечера, то утром будет яичница с теми же кнедликами “. Действительно, разнообразие вариантов поражает: тут вам и “брамборови” или картофельные кнедлики, самые распрастраненные – хлебные простые и хлебные с начинкой – луковой, мясной, печеночной, на десерт – сладкие маковые кнедлики, кнедлики с мармеладом, вареньем или сливами. Пусть и этот грибной вариант приживется на Вашем столе.
Нам понадобится:
картофель – 1кг;
мука – 1стакан;
яйца – 2шт;
соль, специи.
для начинки:
шампиньоны – 500г;
сыр – 50г;
чеснок – 3зубчика;
лук – 2шт;
сметана – 1ст.л;
соль, растительное масло.
для соуса:
сметана – 150г;
молоко – 100мл;
сыр – 100г;
чеснок – 2зубчика;
соль, специи, зелень
