Уважаемые читатели!
Блог перенесен на основной домен. Просьба обновить адрес в закладках.
Оладушки
Я давно искала такой вкус детства и я его нашла!! Потрясающие оладушки!!
Нам понадобится:
кефир – 1 ст,
яйцо -1 шт ,
сливочное масло – 2 ст.л (растопленного),
ванилин – 1 ч.л,
мука – 1 ст,
сахар – 2 ст.л,
соль – 1/4 ч.л,
сода – 1/2 ч.л,
разрыхлитель – 1 ч.л.
Приготовление:
В миске смешать яйцо+кефир+масло+сахар+ванилин. Я кинула 3 ст.л сахара и вместо ванилина – ванильный сахар. В другой мисочке просеять муку с солью, содой и разрыхлителем.
Теперь перелить жидкую смесь в мучную и аккуратно перемешать, не вымешивая. В тесте должны быть видны комочки, которые при расстойке исчезнут. Дать постоять тесту 15-20 мин.
Комочки действительно все разошлись, а такого красивого и пахнючего теста у меня еще не было! Приятного аппетита!
Похожие записи: